Interstarch participó en la feria Alimentaria, que se celebró del 18 al 21 de marzo de 2024 en Barcelona, España.
Tradicionalmente, el stand de la empresa presentaba numerosos ingredientes nuevos y conocidos para las industrias alimentaria y de bebidas en el mercado europeo, así como una serie de soluciones para la panificación sin gluten.
Alimentaria es una de las mayores ferias internacionales de restauración y gastronomía, conocida por mostrar las últimas tendencias e innovaciones en estos sectores.
Alimentaria reúne a profesionales de todos los sectores de la industria de alimentación y bebidas, incluyendo fabricantes, distribuidores, minoristas, chefs y profesionales de la restauración de más de 52 países de todo el mundo.
Cabe señalar que la exposición se centra principalmente en los productores y consumidores de las regiones del sur de Europa, como España, Italia y Portugal. Las tendencias actuales de Alimentaria se centran en la producción de alimentos tradicionales, de calidad y culturalmente significativos.
La exposición es un terreno abonado para que más de 3.000 expositores presenten sus productos y servicios. Los asistentes tienen la oportunidad de descubrir las últimas tendencias en F&B, ingredientes alimentarios, así como soluciones innovadoras de envasado, avances tecnológicos e iniciativas de sostenibilidad que están configurando el futuro de la industria. Numerosos programas de cocina presentados en la exposición por chefs de renombre ofrecen una valiosa perspectiva de las tendencias e innovaciones gastronómicas en constante evolución.
Según Anastasia Sobolevska, Directora de Desarrollo de Negocio de Interstarch: «Alimentaria nos brinda la oportunidad de mantener reuniones con productores, proveedores, distribuidores y minoristas regionales e internacionales del sector de la restauración. El conocimiento de las tendencias actuales del sector, las peticiones y preferencias de nuestros clientes y socios comerciales nos proporciona una ventaja competitiva. Los socios potenciales y existentes reconocen nuestra marca, conocen nuestra empresa como un actor honesto y fiable en el mercado mundial de ingredientes. Este año, los representantes de numerosos países europeos y mundiales visitaron el stand de Interstarch. Hemos conocido a muchos nuevos socios potenciales en la región de Iberia. Formar parte de Alimentaria este año es un acontecimiento histórico para nosotros, ya que Interstarch tiene actualmente la oportunidad de trabajar con clientes en España, Portugal y en el sur de Francia. Enviamos nuestros ingredientes desde nuestro socio Interstarch España, que cuenta con un almacén en Tudela (Navarra), situado en el norte de España. Para nuestros clientes supone una logística rápida y existencias de producto en esta región».
