Los representantes de Interstarch participaron en la feria anual SupplySide West & Food Ingredients North America 2024, celebrada los días 30 y 31 de octubre en Las Vegas (EE. UU.) y presentaron su línea de ingredientes para la fabricación de alimentos y bebidas.
SupplySide West, en colaboración con Food Ingredients North America, reúne anualmente a más de 1.500 profesionales del sector de la producción de alimentos y bebidas, ingredientes alimentarios, belleza y salud, suplementos dietéticos, alimentos funcionales y nutrición deportiva.
La exposición SupplySide West 2024 se centra en los enfoques basados en la ciencia en el desarrollo de alimentos listos para el consumo, la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible, que conducen a la sostenibilidad alimentaria mundial.
En la exposición, el equipo de Interstarch presentó productos muy demandados en los mercados estadounidense y canadiense, como gluten de trigo vital, almidones modificados y pregelatinizados, maltodextrinas, almidones nativos de trigo y maíz, y almidón de trigo sin gluten. Los ingredientes de interalmidón se utilizan ampliamente en diversas salsas y mayonesas, aderezos, productos semiacabados cárnicos, lácteos y producción de aperitivos.
At the exhibition, the Interstarch team presented products in high demand in the US and Canadian markets, such as vital wheat gluten, modified and pre-gelatinised starches, maltodextrins, native wheat and corn starches, and gluten-free wheat starch. Interstarch ingredients are widely used in various sauces and mayonnaises, dressings, semi-finished meat products, dairy and snack production.